为把中小学校园食品安全突出问题专项整治工作向纵深推进，做到标本兼治，西青区市场监管局积极引导辖区中小学利用暑期复建改扩建校园食堂，将部分学校供餐模式由从校外配餐改为食堂现场加工，改进供餐模式，切实提升师生和家长满意度。
一是部门协作，全面摸排。联合区教育局印发《关于做好暑期西青区中小学校园食品安全工作的通知》，将暑期学校食堂复建和提升改造作为重点工作，联合对全区中小学开展摸排，对22家有复建和提升改造学校食堂建立台账，做到任务清楚，内容明确。
二是科所联动，强化服务。对复建和提升改造食堂，尤其是工程量较大的复建食堂的学校，在建造初期即由属地市场监管所开展对接，局食品科组织干部开展现场指导，通过科所联动实现靠前指导，避免后期因布局调整耽误工期，实现事半功倍。
三是精准指导，有的放矢。结合整治行动最新要求，对食堂餐具洗消间、病媒防治设备、人员动线等环节进行精准指导。下水管的孔径、各功能间面积的分配、出入门的位置选择……从细处着眼，抓好关键点，确保复建食堂建设兼具科学和实用性。下一步，西青区局将持续开展整治行动，加大食堂复建提升改造工作力度，为新学期校园食品安全工作打下坚实基础。
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