天津市西青区市场监督管理局出具的《食品安全抽样检验结果通知书》（抽样单编号：DBJ23120111115533472），涉及我区1家经营单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下：
一、天津市西青区井宣川菜馆所使用的餐具
（一）抽检基本情况。2023年12月1日，我局委托创严检测（天津）有限公司对天津市西青区井宣川菜馆自制的餐具（餐碗）｛产品名称：餐具（餐碗）、商标：/、规格型号：/、加工日期：2023-12-01、质量等级：/｝进行食品安全监督抽检。2023年12月7日，创严检测（天津）有限公司出具了《检验报告》（DBJ23120111115533472）,检验结论为：经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。本局认为，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项：“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。”的规定。
（三）原因排查及整改情况。天津市西青区市场监督管理局依法开展核查处置工作，已责令当事人改正违法行为，并给予警告行政处罚。
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2024年2月7日
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