蓟州区市场监管局圆满完成蓟州区“两会”期间餐饮安全保障工作
????为保障政协天津市蓟州区第二届委员会第三次会议和天津市蓟州区第二届人民代表大会第五次会议期间餐饮安全，蓟州区市场监管局主动进位、提前部署，为两会代表、委员在会议期间用餐安全提供有力保障。
????一是精心部署，提前派驻。收到保障任务后，区市场监管局迅速响应，立即制订保障方案，抽调食品安全保障经验丰富的监管干部，组建食品安全保障专班，对会议涉及的2个保障点位进行派驻，重点关注供餐数量、供餐品种、场所人员、设备设施、加工流程等实际状况，全程跟进保障。
????二是突出重点，加强检验。保障专班提前对保障点位进行规范，预先审核代表、委员用餐菜谱，确保代表、委员用餐食材的安全。
????三是强化沟通，全程监管。会议期间，保障人员在备餐前与酒店负责人进行了细致的沟通，准确掌握各类食品加工工艺及流程。对供餐单位的消毒制度执行情况进行了现场检查，对食品用工具、容器的消毒效果进行认真查验。加强对食品原料的索证、台账记录、加工环节、消毒保洁设施等方面的监管指导。严格落实食品运输、储存车辆及食品容器消毒的全程监管，为两会代表、委员提供安全、放心的用餐环境。
????会议期间，食品安全保障专班累计为633名两会代表、委员提供了共计12餐次的保障服务，未出现食品安全相关问题，圆满完成“两会”期间餐饮安全保障任务。
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