近年来，河西区市场监管局立足辖区实际，持续开展餐饮服务环节“随机查餐厅”活动，实施餐饮服务食品安全“红黑榜”信息公示，促进辖区餐饮业质量安全水平提升。
一是高度重视，积极部署。按照工作方案要求，加强组织领导，健全工作机制，明确责任分工，牢固树立“一盘棋”意识，做到责任到位、任务到位、落实到位，确保取得成效。
二是突出重点，目标明确。围绕提升餐饮业质量安全水平总目标，聚焦重点领域，全面检查经营主体食品安全状况和反餐饮浪费落实情况，从严筛选高质量示范的红榜单位，深挖存在典型违法问题的黑榜单位，公开发布反映检查结果的“红黑榜”信息，加大宣传和曝光力度。
三是高效推进，成果显著。将开展“随机查餐厅”作为日常监督检查的重要补充，将实行“红黑榜”信息公示作为企业落实主体责任的有力推动。持续加大宣传，营造良好的舆论氛围和社会环境。截至目前，累计检查餐饮服务提供者1461户，发布“红黑榜”信息52期，公示“红榜” 单位170户，“黑榜”单位83户，其中一期受到市民热情点赞。
下一步，区市场监管局将继续坚持高标准、严要求不放松，充分发挥红榜单位示范带动作用，严肃查处黑榜单位形成震慑警示效应，全力营造餐饮业质量安全共治共享格局。
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