为进一步推动校园食品安全排查整治专项行动走深走实，深入贯彻行风三年攻坚专项行动，拓展行风建设成效，提升学校食堂食品安全管理水平，保障广大师生饮食安全，近日，河西区市场监管局、区卫健委组织召开大中专院校食源性疾病防控和病媒生物防制培训会。
会议介绍了食源性疾病的分类与发病特点、食物中毒一般急救处理原则、上报流程及注意事项，从校园、食堂、学生等多维度讲解食源性疾病防控措施。随后，由病媒生物防制专家结合鼠类基本知识和防制技术，对校园鼠害情况监测、科学防鼠措施、防鼠设施使用、环境改造治理等方面进行了重点说明。
会议强调，各大中专院校要严格落实食品安全主体责任，强化食源性疾病防控，落实“三防”措施、食品原材料控制、从业人员管理、餐饮具清洗消毒等各项工作要求，切实做好校园食源性疾病防控和病媒生物防制工作。
下一步，河西区将持续以行风建设为抓手，落实食品安全“两个责任”为抓手，扎实深入开展校园食品安全排查整治专项行动，严防严控校园食品安全风险隐患，切实保障广大师生群体在校饮食安全。
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